Autore: La Casetta Craft Beer Crew

Confronto approfondito tra impianti birra a 2 e 3 tini. Scopri differenze tecniche, costi, flussi di lavoro e quando conviene ciascuna soluzione per il tuo birrificio.

Scopri come scegliere una canning line per microbirrifici, gestire il budget e garantire qualità nella birra artigianale.

Scopri come aprire una taproom: requisiti, layout, normative e consigli per un microbirrificio di successo.

Giovani o adulti, uomini o donne, Italia o estero: le preferenze di birra cambiano. Analizziamo quali stili spopolano tra generazioni e culture diverse.

Un viaggio affascinante attraverso la storia della birra tra curiosità sorprendenti e aneddoti poco conosciuti. Dall’antica Mesopotamia al Medioevo, dalle bizzarre leggi sulla birra alle figure leggendarie, scopri fatti storici insoliti, eventi memorabili (come lo “tsunami di birra” di Londra) e tradizioni folkloristiche legate alla nostra bevanda preferita.

Quali sono i paesi più amanti della birra? Scopri la classifica mondiale dei maggiori consumatori di birra sia in termini totali che pro capite. Per ciascun paese analizziamo gli stili preferiti, i marchi principali e gli eventi birrari imperdibili, con dati recenti, grafici e curiosità culturali sul loro rapporto con la bionda bevanda.

Il mondo della birra sta cambiando: birre analcoliche e a basso tenore alcolico in forte crescita, boom delle artigianali, nuove varianti aromatizzate e persino birre “funzionali” (low-carb, proteiche). Analizziamo le ultime tendenze del mercato birrario globale e italiano con dati di mercato, previsioni e case study di successo, per scoprire come evolvono i gusti dei consumatori.

Scopri come importare birra artigianale italiana. Una guida per pub, birrerie e distributori su logistica, normative e scelta dei prodotti migliori.

Scopri il legame tra birra e OGM: miti, verità scientifiche e impatto sulla produzione artigianale in un approfondimento unico.

Scopri tutti i fattori che influenzano i prezzi della birra, dal processo produttivo ai costi di distribuzione. Una guida dettagliata per capire il valore della birra artigianale.