Autore: La Casetta Craft Beer Crew

IPA, Double IPA e Triple IPA a confronto – Un viaggio tra le diverse gradazioni dell’India Pale Ale: profilo aromatico, grado alcolico e caratteristiche distintive di IPA, DIPA e TIPA spiegati in modo chiaro.

Scopri come la birra migliora la pelle grazie a vitamine, antiossidanti e proprietà idratanti.

Guida agli alcolici meno aggressivi per lo stomaco: quali scegliere per evitare bruciore e reflusso.

Scopri le virtù del malto di riso: proprietà, usi in birrificazione senza glutine e in ricette salutari.

Scopri come la birra interagisce con il cuore: effetti sul sistema cardiovascolare, benefici moderati e rischi legati all’abuso.

Quali effetti ha la birra sul cervello umano? Questo articolo esamina cosa fa la birra al cervello, dagli effetti immediati – come il rilascio di dopamina e la sensazione di euforia – alle conseguenze a lungo termine di un consumo eccessivo, come danni alla memoria e al sistema nervoso. Approfondiremo come l’alcol della birra interagisce con i neurotrasmettitori, perché bere moderatamente può avere effetti rilassanti mentre l’abuso nuoce alle funzioni cognitive, e toccheremo anche ricerche recenti su composti del luppolo che potrebbero proteggere il cervello dall’invecchiamento. Un’analisi completa e aggiornata del rapporto tra birra e cervello, per comprendere rischi e (pochi) benefici.

Birra e reni: un rapporto complesso tra diuresi, idratazione e salute. In questo articolo scopriamo cosa fa la birra ai reni, distinguendo tra effetti positivi di un consumo moderato – come il potenziale beneficio sulla prevenzione dei calcoli renali – e rischi associati all’abuso di alcol. Analizziamo il perché la birra è considerata diuretica, come influisce sulla funzionalità renale e cosa devono sapere coloro che hanno problemi ai reni o seguono terapie particolari. Informazioni basate su studi scientifici e consigli pratici per godersi la birra in sicurezza senza mettere a repentaglio la salute dei reni.

Scopri la composizione autentica della birra artigianale, dagli ingredienti base alle sostanze nascoste nel bicchiere. Un viaggio nelle materie prime della birra per capire davvero cosa beviamo, tra malto d’orzo, luppolo, lievito e tutti i composti che rendono unica ogni birra. Nel post esploriamo gli elementi fondamentali e i nutrienti della birra, con consigli per riconoscere una birra artigianale di qualità e curiosità su additivi e varianti.

Scopri tutto sull’estratto di malto d’orzo: definizione, produzione, utilizzi in birrificazione e consigli per scegliere il migliore.

Scopri tutti i benefici del malto, dalle funzioni nella birrificazione alle proprietà nutrizionali, con consigli pratici per sfruttarlo in cucina e bevande fermentate.