Aggiornato al 2025, con dati su consumo, produzione, import/export di birra, vino e distillati. L’Italia è storicamente la patria del vino, ma negli ultimi anni la birra e gli spiriti hanno guadagnato molto spazio. Anche consumi e abitudini degli italiani si sono trasformati: si beve meno spesso ma più occasionalmente
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Benvenuti in un’epoca d’oro per la birra artigianale italiana. Lontani dai tempi in cui l’unica scelta disponibile si limitava a poche e omologate lager industriali, oggi ci troviamo di fronte a un panorama brassicolo di straordinaria ricchezza e dinamismo, paragonabile ai più blasonati mercati internazionali. Questa esplosione di creatività, che vede centinaia di microbirrifici italiani …
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