Il panorama europeo della birra artigianale è in continuo fermento. Festival, concorsi internazionali e premi di settore rappresentano importanti riconoscimenti per i birrifici. In questa panoramica esamino le IPA più premiate in Europa, analizzando gli eventi dove si sono distinte, le caratteristiche che hanno convinto i giudici e il modo in cui questi successi influenzano la percezione del pubblico.
Scopri le migliori IPA disponibili al supermercato in Italia con questa guida completa: stili, classifica, abbinamenti e consigli per una scelta consapevole.
Scopri la gradazione ideale per una IPA, tra session e double, e come influisce su gusto, bevibilità e abbinamenti.
Guida completa alle stout italiane più interessanti del 2025: stili, birre selezionate, abbinamenti e tabella di confronto.
Il connubio tra stout e cioccolato è una combinazione naturale per gli amanti della birra artigianale. La complessità aromatica delle birre scure – con note di caffè, cacao, caramello e frutta secca – trova un partner ideale nei dessert a base di cioccolato.
Scopri la classifica delle migliori imperial stout italiane del 2025: birre scure intense, ricche di aromi tostati, cacao e spezie. Guida completa con origini, caratteristiche, abbinamenti e tabella comparativa.
Scopri alternative alle stout più famose: porter, schwarzbier, brown ale e rauchbier. Esploriamo differenze, etichette artigianali e abbinamenti per ampliare i tuoi orizzonti birrari.
Lo stufato alla birra è un piatto che unisce carne e birra in un connubio perfetto. Scopri quali stili scegliere per un risultato memorabile.
La crisi climatica minaccia il mondo della birra artigianale. Scopri dati e studi scientifici su come birra e global warming sono collegati: dall’impatto su orzo e luppolo ai costi in aumento, fino alle soluzioni sostenibili dei birrifici.
Scopri come migliorare la carbonazione in bottiglia e ottenere birre artigianali frizzanti e bilanciate grazie a consigli pratici su zuccheri, temperature, lievito e tecniche di imbottigliamento.