Il connubio tra stout e cioccolato è una combinazione naturale per gli amanti della birra artigianale. La complessità aromatica delle birre scure – con note di caffè, cacao, caramello e frutta secca – trova un partner ideale nei dessert a base di cioccolato.
Scopri la classifica delle migliori imperial stout italiane del 2025: birre scure intense, ricche di aromi tostati, cacao e spezie. Guida completa con origini, caratteristiche, abbinamenti e tabella comparativa.
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Lo stufato alla birra è un piatto che unisce carne e birra in un connubio perfetto. Scopri quali stili scegliere per un risultato memorabile.
La crisi climatica minaccia il mondo della birra artigianale. Scopri dati e studi scientifici su come birra e global warming sono collegati: dall’impatto su orzo e luppolo ai costi in aumento, fino alle soluzioni sostenibili dei birrifici.
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Una guida completa ai migliori malti e cereali per ottenere una stout cremosa e vellutata, con consigli su proporzioni, tecniche di infusione e ricette di riferimento.
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