Analisi della richiesta di Assobirra di ridurre le accise sulla birra di 2 centesimi nella prossima Legge di Bilancio 2026. Scopri il contesto, i numeri del settore, gli effetti dell’aumento delle tasse e le possibili misure per i birrifici artigianali.
Il Brussels Beer Challenge (BBC) è uno dei concorsi birrari internazionali più prestigiosi al mondo. Ogni anno attira migliaia di campioni birrari da oltre 50 paesi, valutati da una giuria di esperti internazionali.
Scopri le origini, le caratteristiche organolettiche e le differenze tra le saison primaverili e le farmhouse ale. Una guida approfondita per capire stile, tradizione e interpretazioni moderne della birra artigianale.
Scopri quando scegliere la birra o il vino per accompagnare il pesce fritto. Guida completa agli abbinamenti ideali, dagli spumanti ai beer styles come blanche, IPA e Pilsner.
L’esplosione della birra artigianale ha trasformato il panorama brassicolo mondiale. Per decenni, alcuni marchi statunitensi come Sierra Nevada, Stone Brewing o Dogfish Head hanno rappresentato la punta di diamante del movimento craft, tanto da diventare modelli imitati in tutto il mondo. Nel frattempo, dall’altra parte dell’Atlantico, una generazione di birrai europei ha iniziato a studiare, …
Guida ai migliori tour dei birrifici artigianali in Toscana: storia della birra locale, itinerari consigliati, degustazioni abbinate, informazioni pratiche e sostenibilità.
In questo post Idee regalo: birre artigianali selezionate Abbinamenti gastronomici e cesti gourmet Accessori da degustazione e collezionismo Esperienze birrarie e tour di degustazione Conclusione TL;DR – Sintesi Le oatmeal stout affascinano i cultori di birra artigianale grazie al profilo aromatico equilibrato e alla consistenza morbida che deriva dall’aggiunta di fiocchi d’avena durante la produzione. …
Questo articolo presenta alternative alle West Coast stout, spiegando le peculiarità di questa tipologia e proponendo varianti con profili aromatizzati, latteo e torrefatto. Verranno approfondite le differenze tra stout americane, stout d’avena, milk stout, foreign extra stout e black IPA, con suggerimenti su come degustarle e dove trovarle.
Questa guida offre una panoramica sulle migliori birre artigianali da gustare durante un festival estivo. Analizzeremo le caratteristiche che rendono una birra adatta a un evento all’aperto e presenteremo stili leggeri e aromatici come lager, pils, wheat beer, session IPA e farmhouse ale. Verranno citati esempi italiani e internazionali, con suggerimenti su eventi e festival dove degustarle.
Scopri tutto sulla birra alla zucca: origini, metodi di produzione, caratteristiche organolettiche, consigli di servizio e abbinamenti gastronomici per l’autunno.