Come avviene la fermentazione della birra? Il processo che trasforma ingredienti in arte
La birra è una delle creazioni più antiche dell’umanità, un simbolo di convivialità e maestria. Ma ciò che rende unica questa bevanda è un processo invisibile agli occhi: la fermentazione della birra. Questo meccanismo, guidato da microrganismi invisibili, trasforma un semplice miscuglio di acqua, malto e luppolo in una bevanda ricca di sfumature aromatiche, bollicine …