Autore: La Casetta Craft Beer Crew

Nel panorama brassicolo globale, la birra APA / American Pale Ale si erge come un ponte tra tradizione e innovazione. Nata dalla ribellione creativa dei birrai statunitensi, questa categoria ha ridefinito il concetto di birra luppolata, conquistando un posto d’onore nei pub e nelle case degli appassionati. Con un grado alcolico moderato, un profilo aromatico …

Leggi tutto “Birra APA: storia, caratteristiche, gradazione alcolica e abbinamenti”

Con un profilo ricco di malto e una marcata presenza di luppoli, questa birra è diventata un simbolo per gli appassionati di birre artigianali che cercano un’esperienza intensa e strutturata. In questo approfondimento, analizziamo le caratteristiche distintive, la storia e le origini dello stile, la sua diffusione globale e gli abbinamenti gastronomici più adatti. In …

Leggi tutto “Double IPA: stile, caratteristiche, storia e origini, diffusione e abbinamenti consigliati”