Autore: La Casetta Craft Beer Crew

Guida al luppolo Nelson Sauvin, il gioiello neozelandese che regala alla birra sentori di uva spina e vino bianco. Profilo aromatico, tecniche e storia.

Allestire una cantina per invecchiare birre artigianali in casa è un progetto affascinante. Scopri temperatura, luce, umidità e stili ideali da conservare.

Il Proibizionismo americano impose regole folli ma non riuscì a fermare la birra. Storie di birrifici storici sopravvissuti tra cavilli e creatività artigianale.

Scopri i migliori film e documentari birra artigianale in streaming. Una selezione di storie autentiche per appassionati di craft beer, produzione e cultura brassicola.

Guida completa al kvass, bevanda fermentata dell’Est Europa a base di pane di segale tostato. Storia, ricetta, varianti e benefici di un alimento millenario.

Birre affinate in fondo al mare o in miniere abbandonate sono solo trovate pubblicitarie? I dati scientifici e le prove dei birrai aiutano a capire.

Guida completa alla Gose, birra tedesca acidula, salata e speziata al coriandolo. Storia, produzione, abbinamenti e segreti per realizzarla in casa.

Guida pratica per iniziare una collezione di etichette e tappi di birra artigianale. Tecniche di catalogazione, conservazione e valutazione.

Storia, caratteristiche, profilo aromatico e segreti produttivi del Piwo Grodziskie, la birra polacca di frumento affumicato su quercia soprannominata “Champagne polacco”. Guida completa per appassionati.

Le smoothie sour uniscono acidità brassicola e purea di frutta in un formato denso e avvolgente. Scopri tecnica produttiva, storia e caratteristiche.