Beer store Roma: i migliori negozi dedicati alla birra craft della Capitale

Beer store a Roma Sud: i riferimenti per la birra artigianale fuori dal centro

I quartieri a sud di Roma, dal perimetro delle Mura Aureliane fino all’EUR e oltre, ospitano alcuni dei più interessanti beer shop della città. Lontani dalla calca del centro, questi negozi hanno saputo creare piccole oasi per gli amanti della birra artigianale, spesso abbinando alla vendita in bottiglia anche la mescita sul posto. Scopriamo i migliori.

Bibere (Garbatella)

Bibere è l’enoteca con beer shop nel cuore della Garbatella, in Via Nicolo da Pistoia. Nato all’ombra dei gasometri e non lontano da Eataly Ostiense, questo accogliente negozio offre grandi classici della birra artigianale affiancati da novità sempre freschissime. Sugli scaffali di Bibere trovate un’ampia selezione di birre italiane e internazionali, con un occhio di riguardo per le produzioni britanniche e americane più luppolate. Non mancano chicche per palati esperti: già anni fa qui si potevano trovare le IPA del birrificio londinese Weird Beard, segno della continua ricerca di qualità[1]. Il locale è piccolo ma ben organizzato e gestito da personale appassionato, pronto a orientarvi tra le decine di etichette disponibili. Curiosità: la domenica Bibere proponeva in passato pinte a prezzo speciale e la possibilità di riempire bottiglie da asporto con la birra alla spina[2] – un’usanza diffusa nei migliori beer shop europei, che testimonia l’attenzione del locale verso la birra sempre fresca. Un punto di riferimento storico per la birra artigianale a Roma sud, imperdibile per chi vuole scoprire nuovi sapori brassicoli nel quartiere Garbatella.

Bir & Fud Beer Shop (Marconi)

Nel quartiere Marconi, poco distante da viale Marconi, troviamo il Bir & Fud Beer Shop. Aperto nel 2007 come “costola” del celebre pub Bir&Fud di Trastevere, questo negozio devoto al luppolo non ha mai smesso di rifornire cultori e neofiti con prodotti di altissima qualità[3]. Varcare la soglia di Bir & Fud Beer Shop significa trovarsi di fronte a un’offerta vastissima: birre artigianali italiane (comprese le creazioni del birrificio Buskers di proprietà dei gestori, Mirko Caretta e Marco Chiossi) e una notevole selezione internazionale, con particolare enfasi su birre acide, Lambic e altre specialità per intenditori. Il negozio offre anche alcune spine per degustare birre alla mescita mentre scegliete le bottiglie da portare via. Ci piace perché: l’atmosfera è informale e amichevole, ideale per fare due chiacchiere con i proprietari esperti mentre vi consigliamo la birra perfetta per la cena. Inoltre, con una spesa minima (un tempo 20 euro), Bir&Fud offriva un bicchiere omaggio da degustare in loco[4]. Un luogo dove la competenza si unisce alla convivialità: non a caso è frequentato sia dai beer geek più incalliti sia da chi muove i primi passi nel mondo craft.

Bubba Beershop (EUR Laurentina)

Scendendo verso la zona EUR-Laurentina, precisamente in via Andrea Meldola, si trova Bubba Beershop, un indirizzo da segnare in agenda per gli amanti delle birre artigianali italiane. Questo beer shop di quartiere, aperto in zona Fonte Meravigliosa, si distingue per l’attenzione ai microbirrifici nostrani: è specializzato in birrifici italiani di alta qualità, con una predilezione per nomi come Birrificio Rurale, Montegioco, Stavio, Brewfist, Free Lion e molti altri[5]. L’assortimento spazia quindi dalle birre lombarde a quelle laziali, dalle IPA alle birre acide, garantendo una panoramica sulle eccellenze brassicole dello Stivale. Lo staff di Bubba è disponibile e preparato, pronto a spiegare le caratteristiche di ogni etichetta e a suggerire abbinamenti e curiosità sulle produzioni artigianali. Il negozio, pur non essendo molto grande, è ben fornito e organizzato con criterio: le birre sono conservate con cura per mantenerne intatta la qualità. Bubba Beershop è insomma la meta ideale se volete sostenere i produttori locali e scoprire il meglio della birra artigianale a Roma e in Italia, in un ambiente amichevole e appassionato. Da segnalare che il beershop organizza talvolta piccole degustazioni e incontri a tema, contribuendo a diffondere la cultura birraria nel quartiere Laurentino.

Hop’n Art (Colli Albani/Appio Latino)

In zona Colli Albani, a due passi dalla Via Appia, si trova Hop’n Art, un originale beershop che unisce l’amore per la birra a quello per l’arte. Situato in Via Albano, questo piccolo locale dal nome creativo offre un’atmosfera più “chic” e curata rispetto al classico beershop rustico: pareti decorate, attenzione al design e spesso esposizioni di arte locale. Hop’n Art propone una selezione mirata di birre artigianali italiane ed estere, mantenute alla giusta temperatura in frigoriferi dedicati (come notato anche da Cronache di Birra, che elogiava la presenza di un frigo tarato alle temperature corrette per la conservazione delle birre)[6]. Oltre alle bottiglie da asporto, il locale offre qualche posto a sedere per degustare birra sul momento, magari accompagnata da stuzzichini. Hop’n Art si è fatto conoscere nel quartiere non solo per le birre di qualità, ma anche per gli eventi culturali e gastronomici ospitati: serate di degustazione, piccole mostre fotografiche (è stato location per presentazioni come “Gente d’Ukraina” nel 2013[7]) e appuntamenti che uniscono arte visiva e birra. La clientela apprezza la formula, e le recensioni ne lodano l’ambiente accogliente e la cura dei dettagli. Un beershop sui generis, perfetto per chi cerca un’esperienza diversa dal solito – senza rinunciare a ottime birre artigianali.

Spin – Beershop & Records (Garbatella)

Nel cuore della Garbatella c’è spazio anche per un abbinamento insolito: vinili e birra. Spin – Beershop & Records (Piazza Augusto Albini) è un locale che unisce due passioni, offrendo una doppia esperienza: da un lato negozio di dischi in vinile, dall’altro beershop con una bella selezione di birre artigianali. Questo originale connubio ha reso Spin un luogo di ritrovo molto amato nel quartiere, soprattutto tra i giovani. La parte Beershop propone etichette italiane e internazionali, con rotazione frequente delle referenze per garantire novità costanti sugli scaffali. Si possono acquistare bottiglie da asporto oppure fermarsi per una birra veloce mentre si curiosa tra gli album musicali. Gli orari serali (aperto fino a mezzanotte o oltre nel weekend) lo rendono perfetto per fare scorta prima di una serata tra amici. Le recensioni parlano chiaro: “Ormai è d’obbligo passare da Spin prima di ogni cena alla Garbatella”, scrive entusiasta un utente[8]. Merito dell’atmosfera informale, dello staff cordiale e competente e, naturalmente, dell’ottimo connubio tra buona musica e buona birra. Se vi trovate in zona Garbatella e volete iniziare la serata con il piede giusto, Spin saprà come soddisfarvi in entrambi i sensi.

Altri beer shop da non perdere nella Capitale

Oltre ai quartieri meridionali, tutta Roma pullula di beer store interessanti. Dal centro storico alle zone nord, ci sono negozi che hanno fatto la storia della birra artigianale capitolina e continuano a rifornire schiere di appassionati. Eccone alcuni che meritano una menzione speciale, veri must per chi vuole esplorare la scena birraria romana a 360 gradi.

Domus Birrae (Esquilino)

Impossibile parlare di beer shop romani senza citare Domus Birrae, autentica istituzione per i beer geek capitolini. Situato in Via Cavour, a due passi dalla Stazione Termini, Domus Birrae è attivo sin dal 2005 e si è imposto come punto di riferimento assoluto per l’acquisto di birre artigianali a Roma. Appena entrati, si rimane colpiti dalla quantità di bottiglie provenienti da tutto il mondo: la selezione è vastissima e abbraccia sia birrifici italiani emergenti sia marchi esteri blasonati (dagli USA al Belgio, passando per Regno Unito, Germania e oltre)[9]. Domus Birrae, del resto, nacque dall’esperienza dello staff di locali storici come Bir&Fud e Ma che siete venuti a fà (il leggendario pub di Trastevere)[10], garanzia di competenza e passione. Oltre alle birre in bottiglia, qui trovate un’intera area dedicata agli homebrewer: materie prime, attrezzature e consulenza per produrre birra in casa. Ci piace perché: è uno shop dove davvero non si finisce mai di imparare. I ragazzi dietro al bancone sanno guidarvi tra centinaia di etichette e spesso organizzano degustazioni ed eventi. Se cercate una birra introvabile, Domus Birrae è probabilmente il primo posto dove guardare. L’assortimento spazia dal classico al ricercato (notevole la presenza costante di birre americane e belghe di alto livello[11]) e l’atmosfera è quella di una piccola “biblioteca della birra”. Un luogo imperdibile per chiunque voglia esplorare a fondo l’universo craft.

Johnny’s Off License (Trastevere e Prati)

Johnny’s Off License è un nome che fa brillare gli occhi ai veterani della scena birraria romana. John Nolan, il proprietario irlandese, fu tra i primi a importare birre artigianali di qualità a Roma già dagli anni 2000. Oggi Johnny’s Off License conta due punti vendita: lo storico negozio di Trastevere (vicino a Piazza Trilussa) e un secondo shop in zona Prati (nei pressi di Via Cipro). Entrambi offrono l’inconfondibile formula Johnny’s: pareti letteralmente ricoperte di bottiglie provenienti da ogni angolo del globo. Se siete in cerca di una rara stout americana, di una IPA neozelandese o di una barley wine inglese introvabile, qui avrete buone probabilità di successo. La scelta è ampia e copre tutti gli stili, con particolare attenzione alle birre anglosassoni – retaggio delle origini irlandesi del fondatore. Johnny’s Off License si configura più come bottiglieria specializzata che come locale di mescita: non ci sono posti a sedere, si entra esclusivamente per acquistare (o al massimo per una chiacchiera con John e il suo staff, sempre pronti a condividere aneddoti e consigli). La lunga esperienza internazionale fa sì che sugli scaffali non manchino mai birre fresche e ben conservate, ruotate di frequente per offrire novità costanti ai clienti affezionati. Insomma, Johnny’s rimane un indirizzo obbligato per i veri appassionati, una sorta di “bottega delle meraviglie” dove ogni bottiglia racconta una storia. Visitare un suo beer store a Roma significa fare un giro del mondo in 80 birre!

Birra+ (Pigneto)

Nel vivace quartiere Pigneto, noto ritrovo hipster e nottambulo, Birra+ (Birra Piu) è il beershop che ha conquistato tutti con la sua formula vincente: ampia scelta, orari lunghi e possibilità di bere sul posto. Situato in Via del Pigneto, questo negozio dall’aria informale dispone di frigoriferi e scaffali ricolmi di oltre 100 etichette: dalle produzioni artigianali laziali fino alle birre craft di altre regioni e a una selezione estera ben curata. Birra+ vuole essere non solo un punto vendita ma anche un luogo di ritrovo per il quartiere: ecco perché, accanto alle bottiglie da asporto, offre alcune spine alla mescita e comodi tavolini dove fermarsi a gustare una pinta. L’atmosfera infatti è quella conviviale da pub di quartiere, con clientela variegata che va dall’appassionato incallito al semplice curioso attratto dalla novità. Peculiarità di Birra+ sono gli orari estesi: dal lunedì al giovedì resta aperto fino a mezzanotte, mentre nel weekend tira avanti addirittura fino alle 2 di notte[12]. Questo lo rende ideale per un drink tardi la sera o per fare scorta di birre dopo cena. Sul fronte dell’offerta, il locale spazia su tutto il panorama brassicolo: troverete birre artigianali di ogni stile, incluse specialità sarde (es. Birrificio Barley), olandesi (De Molen), inglesi (Fuller’s, Meantime) e statunitensi (Rogue, Great Divide)[12], a fianco di una nutrita rappresentanza italiana. Birra+ incarna alla perfezione lo spirito del Pigneto: giovane, dinamico e con quella marcia in più che lo rende un posto “plus” non solo nel nome.

Gradi Plato (San Giovanni/Ostiense e altre sedi)

Gradi Plato è una realtà ormai consolidata a Roma, con una catena di beershop diffusi in diversi quartieri. Nata con l’idea di portare la cultura della birra artigianale in varie zone della città, oggi conta 4 punti vendita strategici[13]. In particolare segnaliamo la sede di Piazza Epiro (zona San Giovanni/Appio) e quella di Via Ostiense (altezza San Paolo), che servono proprio il pubblico dei quartieri sud e sud-est della Capitale. I beershop Gradi Plato si caratterizzano per l’ambiente accogliente e caloroso, con scaffalature in legno cariche di bottiglie e uno staff appassionato che sa mettere a proprio agio i clienti. La vasta scelta di birre è il loro forte: ogni negozio offre centinaia di etichette artigianali provenienti da birrifici italiani ed esteri, con particolare attenzione alla qualità e alla conservazione (le birre delicate sono tenute refrigerate). Dai lambic belgi alle IPA californiane, dalle lager tedesche alle stout scozzesi: da Gradi Plato c’è davvero di che sbizzarrirsi. I clienti lodano in particolare la competenza del personale, sempre pronto a consigliare la birra giusta in base ai gusti o all’occasione[14]. Alcune sedi, come quella di Trieste/Nomentano, offrono anche la possibilità di degustare in loco qualche spina o di partecipare ad eventi a tema birrario. Gradi Plato ha il merito di aver “fatto scuola” diffondendo la cultura del beershop in città, e rimane tuttora una meta imprescindibile per fare acquisti birrari o semplicemente per scambiare due parole tra appassionati.

Les Vignerons (Trastevere)

Pur nascendo come enoteca specializzata in vini naturali, Les Vignerons merita un posto in questa lista per la sua impressionante collezione di birre artigianali. Situato in Via Goffredo Mameli, nel cuore di Trastevere, questo negozio dal fascino bohémien dedica infatti un’intera parete e frigorifero alle birre craft accanto alle bottiglie di vino[15]. Entrando, noterete scaffali con Barley Wine invecchiati, Imperial Stout da meditazione e Lambic acide che riposano accanto a vini biodinamici: un vero paradiso per palati curiosi. I proprietari Antonio e Ylenia sono noti per la loro competenza e passione: selezionano personalmente ogni referenza, puntando su birrifici di nicchia e produzioni limitate di altissima qualità. Les Vignerons è il luogo giusto se cercate birre particolari, fuori dagli schemi, o edizioni rare da collezione. Ad esempio troverete spesso birre acide fiamminghe, saison rustiche, produzioni italiane inconsuete e un assortimento top di Lambic, gueuze e affini – stili su cui il negozio punta molto e che incontrano l’apprezzamento degli intenditori[16]. Non aspettatevi di poter bere sul posto: qui si viene per acquistare e portare via, ma l’esperienza di consulenza vale già la visita. Les Vignerons è la prova che mondi solo apparentemente distanti (vino naturale e birra artigianale) possono convivere, uniti dal filo comune dell’eccellenza produttiva e dell’approccio “artigianale”. Un indirizzo da segnare per scovare vere perle brassicole in uno dei rioni più caratteristici di Roma.

Beer store nei Castelli Romani: la passione brassicola fuori porta

Anche nei comuni della provincia a sud di Roma – i celebri Castelli Romani – fermenta da qualche anno una vivace scena craft beer. Terra tradizionalmente vocata al vino, i Castelli hanno visto nascere pub e beershop gestiti da giovani imprenditori decisi a portare la birra artigianale tra fraschette e borghi storici. Ecco i migliori indirizzi dove trovare birre artigianali nei Castelli Romani, dal primo pionieristico beershop aperto oltre un decennio fa alle nuove realtà in espansione.

Ebrius (Marino)

Il viaggio non può che cominciare da Ebrius, il primo beershop dei Castelli Romani. Aperto l’11 luglio 2009 in via Roma a Marino da Marco Chiossi e Massimiliano Vichi[17], Ebrius ha portato la cultura della birra artigianale in una zona fino ad allora dominata dal vino. Questo piccolo locale (circa 25 mq) è una miniera di chicche birrarie: offre stabilmente 120-150 etichette diverse, che in periodo natalizio salgono fino a 250, affiancate da una selezione di rum e whisky di qualità[18]. Ciò che colpisce da Ebrius è l’originalità della gamma: sugli scaffali è difficile trovare prodotti banali o troppo commerciali[19]. Oltre ai classici belgi (Saison Dupont, Trappiste, etc.) e a qualche must tedesco, la maggior parte delle birre sono scelte particolari e ricercate: dalle “chicche” americane come Great Divide Anniversary, alle produzioni dei migliori birrifici craft europei (De Dolle, De Molen, Mikkeller, The Bruery, Cantillon, 3 Fonteinen, ecc.)[20]. Ebrius è insomma il luogo dove scovare la bottiglia introvabile e togliersi uno sfizio raro. Da veri intenditori la chicca della grotta sotterranea scavata nel tufo, usata come cantina per custodire le birre da invecchiamento lontano da luce e caldo[21]. Nel corso degli anni Ebrius è diventato anche polo di divulgazione: partecipando alle sagre locali (famosa quella dell’uva a Marino) ha fatto conoscere lambic e birre acide anche ai palati più tradizionali, riscuotendo sempre più consensi[22]. Oggi, dopo oltre 15 anni, Ebrius rimane una tappa obbligata: qui la passione dei gestori traspare in ogni consiglio dato al cliente e ogni bottiglia venduta è frutto di un’attenta selezione. Un vero orgoglio per la scena birraria dei Castelli Romani.

Beerbaccione (Albano Laziale)

Albano Laziale vanta il suo baluardo birrario in Beerbaccione – Pub & Beershop, situato in Via Aurelio Saffi nel cuore della cittadina. Il nome scherzoso (“beone” in romanesco) rivela l’anima conviviale del locale: Beerbaccione è infatti un ibrido tra un pub accogliente e un beershop fornito. All’interno troverete sei spine artigianali a rotazione continua, con birre italiane e internazionali da degustare sul posto, e contemporaneamente un’ampia scelta di bottiglie e lattine da acquistare. L’offerta spazia dai birrifici laziali emergenti alle creazioni d’oltreoceano, con uno sguardo attento alle ultime novità del mercato. Oltre alla birra, Beerbaccione propone una piccola cucina per accompagnare le pinte: taglieri, panini e piatti sfiziosi, ideali per un aperitivo o una serata informale. Questo locale è diventato in breve tempo un punto di riferimento della movida ai Castelli: ospita frequentemente serate musicali, tap takeover con birrifici ospiti, eventi a tema (celebre la serata “Dark Side of the Beer” dedicata alle birre scure e alle atmosfere rock). L’ambiente è rustico e caldo, con Wi-Fi gratuito e spazi adatti anche a gruppi di amici. Che vogliate fermarvi a bere una birra artigianale ad Albano Laziale o portarvi a casa qualche bottiglia di qualità, Beerbaccione saprà accontentarvi. La sua presenza testimonia come la passione per la birra artigianale si sia diffusa anche nei centri storici fuori Roma, incontrando il favore di un pubblico sempre più ampio.

Birra Al Centro (Genzano di Roma)

A Genzano, patria del pane e delle tradizioni enogastronomiche castellane, nasce Birra Al Centro, definito orgogliosamente dai proprietari “il primo Beer Shop di Genzano”. Situato sul Corso principale (Corso Antonio Gramsci), questo giovane beershop sta diventando rapidamente un punto di aggregazione per gli appassionati locali. Da Birra Al Centro trovate oltre 60 birre artigianali italiane, sia in lattina che in bottiglia, con qualche referenza alla spina per chi desidera degustare sul posto[23]. La scelta privilegia microbirrifici di qualità, molti dei quali laziali o comunque nazionali, per far scoprire alla clientela le eccellenze brassicole nostrane al posto delle solite etichette commerciali. Ma non solo birra: come ogni attività che si rispetti ai Castelli, Birra Al Centro propone anche vini locali selezionati e organizza eventi gastronomici. Imperdibile ad esempio la “Domenica Fraschettosa”, appuntamento domenicale in cui il beershop serve porchetta di Ariccia, prodotti tipici e ovviamente birre artigianali in abbinamento, richiamando l’atmosfera delle fraschette ma in chiave craft. L’ambiente è informale e accogliente, spesso animato da clienti affezionati che si ritrovano per l’aperitivo. Essendo in pieno centro, è facile passare da Birra Al Centro durante una passeggiata e lasciarsi tentare da qualche nuova birra consigliata dallo staff. Per chi vive nei dintorni (o è di passaggio a Genzano), questo locale rappresenta una ventata di novità nel solco della tradizione castellana dell’ospitalità e del buon bere.

Ragnarhop – Beershop (Frascati)

Anche Frascati, celebre per le sue vigne, ospita un baluardo della birra artigianale: Ragnarhop. Questo originale beershop, nascosto in un vicolo del centro storico (Vicolo Bambocci), porta in dote un’atmosfera davvero unica. Come suggerisce il nome, Ragnarhop è a tema vichingo/norreno: all’interno troverete scudi e decorazioni a tema, e il locale offre non solo birre ma anche idromele, carne secca e gadget ispirati alla cultura vichinga[24]. La selezione birraria spazia dalle birre artigianali italiane a interessanti chicche estere, con una rotazione frequente per offrire sempre nuove etichette. Ragnarhop è strutturato per accogliere i clienti anche per una bevuta sul posto: dispone di alcuni posti a sedere, serve pizza e panini per cena oltre alle bevande[24], e organizza eventi gastronomici e culturali che animano le serate frascatane. L’esperienza quindi va oltre il semplice acquisto: è un luogo dove trascorrere qualche ora in compagnia, immersi in un’ambientazione diversa dal solito. Da provare assolutamente l’idromele artigianale, che qui è una specialità rara a trovarsi altrove. Il riscontro è molto positivo: Ragnarhop ha conquistato sia i giovani del posto che i turisti curiosi, risultando una meta consigliata per chi vuole provare un pub-beershop fuori dal comune. In un territorio dominato dal bianco di Frascati, Ragnarhop dimostra con successo che c’è spazio anche per luppoli e malti, se proposti con creatività e professionalità.

BeerClub – Pub & Beer Shop (Ciampino)

Spostandoci leggermente fuori dall’area strettamente castellana, merita una menzione BeerClub di Ciampino. Questa birreria con beershop annesso, inaugurata nel 2013 a due passi dalla stazione ferroviaria, ha dimostrato che anche fuori Roma si può bere (e comprare) ottima birra artigianale[25]. BeerClub offre un ambiente moderno e accogliente, con bancone e tavoli per godersi le birre alla spina e frigoriferi colmi di bottiglie da asporto. Le sei spine a rotazione propongono il meglio dei birrifici italiani e non solo, spaziando tra stili diversi per accontentare tutti i gusti. Dal lato beershop, la scelta in bottiglia/lattina è orientata soprattutto sulle produzioni nostrane di qualità e su qualche chicca internazionale. Molto interessante l’aperitivo artigianale offerto: si possono accompagnare le birre con friselle pugliesi condite o focacce artigianali, per unire sapori del sud e birra in maniera originale[26]. BeerClub è diventato un polo di attrazione per la comunità locale (e per i viaggiatori di passaggio, data la vicinanza all’aeroporto di Ciampino): eventi, serate di degustazione guidata e una vivace pagina social testimoniano l’entusiasmo intorno a questo locale. Plus da non sottovalutare: i prezzi, essendo fuori Roma, risultano spesso leggermente più abbordabili; ad esempio durante l’happy hour serale una pinta veniva solo 3,50€[27], invogliando molti a provare nuove birre. In sintesi, BeerClub dimostra come la cultura della birra craft abbia messo solide radici anche nell’hinterland romano, offrendo qualità e divertimento a chiunque voglia esplorare il mondo artigianale un boccale alla volta.

Conclusione: Birra artigianale per tutti, dal centro ai Castelli

Come abbiamo visto, Roma e i suoi dintorni offrono una mappa ricchissima di beer store craft per soddisfare la sete di ogni appassionato. Dai negozi storici del centro e di Roma sud, dove è possibile trovare birre da ogni angolo del globo, fino alle realtà emergenti dei Castelli Romani, in cui la birra artigianale sta diventando parte integrante della tradizione locale, ce n’è davvero per tutti i gusti.

Visitarli significa non solo fare incetta di bottiglie pregiate, ma anche immergersi in piccole comunità fatte di publican competenti e clienti fedeli con cui scambiare opinioni e consigli. Ogni beershop ha la sua anima: c’è quello dedicato ai birrifici italiani, quello con il frigorifero sempre alla temperatura ideale, quello dove puoi sfogliare vinili sorseggiando una IPA, o dove addirittura puoi degustare idromele in un finto covo vichingo. Questa varietà riflette la vitalità della scena birraria romana, cresciuta esponenzialmente nell’ultimo decennio (basti pensare che il consumo pro capite di birra in Italia è in costante aumento, segno di una platea sempre più curiosa e preparata²⁸).

Non dimentichiamo infine l’importanza di sostenere questi negozi fisici: sebbene acquistare birra artigianale online possa essere comodo, l’esperienza che si vive in un beer shop – fatta
di profumi, colori, consigli dal vivo e magari assaggi improvvisati – è impagabile. Per approfondire l’argomento, puoi leggere anche la nostra guida su dove comprare birra artigianale online, ma nulla sostituisce il fascino di entrare in negozio e sentirsi come un bambino in un negozio di caramelle, circondato da birre di ogni tipo.

In conclusione, che siate romani alla ricerca della birra artigianale perfetta o turisti beer lover in visita nella Città Eterna, segnatevi gli indirizzi che vi abbiamo raccontato: troverete qualità, passione e tanta varietà. E ricordate, come diciamo noi de La Casetta Craft Beer Crew, che si tratti di birra trappista o di IPA hazy l’importante è brindare (responsabilmente) alla buona birra artigianale! Cheers!

Link utili interni: Scopri anche la differenza tra birra artigianale e birra industriale e approfondisci il mondo delle birre craft con la nostra guida definitiva alla birra artigianale. Buona lettura e buone bevute!

tl;dr

Roma offre una scena birraria artigianale vivace con numerosi beer store. A sud del centro, segnaliamo Bibere (Garbatella), Bir & Fud Beer Shop (Marconi), Bubba Beershop (EUR), Hop’n Art (Colli Albani) e Spin – Beershop & Records (Garbatella). Altri must nella Capitale includono Domus Birrae (Esquilino), Johnny’s Off License (Trastevere/Prati), Birra+ (Pigneto), Gradi Plato (varie sedi) e Les Vignerons (Trastevere). Nei Castelli Romani, da non perdere Ebrius (Marino), Beerbaccione (Albano Laziale), Birra Al Centro (Genzano), Ragnarhop (Frascati) e BeerClub (Ciampino). Ogni locale ha una sua identità, offrendo selezioni curate di birre craft italiane e internazionali, spesso con possibilità di degustazione in loco.