# Consumo moderato di birra: benefici per la salute

La revisione scientifica pubblicata il 9 marzo 2021 su *Nutrients* esplora gli effetti del consumo moderato di birra sulla salute cardiovascolare e metabolica. Analizzando studi clinici prospettici e revisioni sistematiche pubblicati tra il 2007 e il 2020, gli autori hanno valutato i benefici associati a un consumo moderato di birra, definito come fino a 16 g di alcol al giorno (1 drink) per le donne e 28 g al giorno (1-2 drink) per gli uomini.
    
    

## Risultati Principali

    

Cinque studi su sei hanno evidenziato un effetto protettivo del consumo moderato di birra (fino a 385 g di birra a settimana) contro le malattie cardiovascolari rispetto a chi non beve o beve occasionalmente. Inoltre, quattro studi su cinque hanno associato un consumo moderato di alcol (84 g di alcol a settimana tramite birra) a una riduzione del rischio di mortalità. I benefici includono anche effetti positivi su diabete, obesità e osteoporosi.
    
    

## Conclusioni

    

Il consumo moderato di birra è associato a una minore incidenza di malattie cardiovascolari e a una riduzione della mortalità complessiva, oltre a benefici metabolici. Tuttavia, gli autori sottolineano la necessità di ulteriori ricerche per confermare questi risultati e considerare i potenziali conflitti di interesse legati al finanziamento di alcuni studi da parte di enti legati all’industria della birra.
    
    

## Fonti

    

Per maggiori dettagli, consulta l’articolo completo su PubMed: [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33803089/](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33803089/)

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