Scopri quando scegliere la birra o il vino per accompagnare il pesce fritto. Guida completa agli abbinamenti ideali, dagli spumanti ai beer styles come blanche, IPA e Pilsner.
Scopri le origini, le caratteristiche organolettiche e le differenze tra le saison primaverili e le farmhouse ale. Una guida approfondita per capire stile, tradizione e interpretazioni moderne della birra artigianale.
Guida ai migliori tour dei birrifici artigianali in Toscana: storia della birra locale, itinerari consigliati, degustazioni abbinate, informazioni pratiche e sostenibilità.
L’esplosione della birra artigianale ha trasformato il panorama brassicolo mondiale. Per decenni, alcuni marchi statunitensi come Sierra Nevada, Stone Brewing o Dogfish Head hanno …
Questo articolo presenta alternative alle West Coast stout, spiegando le peculiarità di questa tipologia e proponendo varianti con profili aromatizzati, latteo e torrefatto. Verranno approfondite le differenze tra stout americane, stout d’avena, milk stout, foreign extra stout e black IPA, con suggerimenti su come degustarle e dove trovarle.
In questo post Idee regalo: birre artigianali selezionate Abbinamenti gastronomici e cesti gourmet Accessori da degustazione e collezionismo Esperienze birrarie e tour di degustazione …
Scopri una selezione di birre invernali corpose da regalare, con suggerimenti sui migliori stili e sulle etichette italiane e internazionali per sorprendere appassionati e curiosi.
Una panoramica dettagliata sulle birre di Natale italiane, con classifica aggiornata, descrizioni, ingredienti, consigli di degustazione e abbinamenti.
Scopri tutto sulla birra alla zucca: origini, metodi di produzione, caratteristiche organolettiche, consigli di servizio e abbinamenti gastronomici per l’autunno.
Questa guida offre una panoramica sulle migliori birre artigianali da gustare durante un festival estivo. Analizzeremo le caratteristiche che rendono una birra adatta a un evento all’aperto e presenteremo stili leggeri e aromatici come lager, pils, wheat beer, session IPA e farmhouse ale. Verranno citati esempi italiani e internazionali, con suggerimenti su eventi e festival dove degustarle.
Un viaggio nel mondo delle porter affumicate: consigli per produrre e degustare, abbinamenti gastronomici e storia delle rauch porter. Scopri come apprezzare le birre affumicate e creare combinazioni sorprendenti con cibi e ingredienti.
Scopri tutto sulle stout morbide per principianti: dalla storia alle tecniche di produzione, dalle note sensoriali agli abbinamenti gastronomici. Una guida completa per chi si avvicina alle birre scure e vuole capire come apprezzare le stout artigianali più morbide.
Coffee stout economiche: perché sceglierle Le coffee stout (birra scura con aggiunta di caffè) sono birre scure arricchite con caffè. Esistono due metodi principali …
Scopri alternative alle stout più famose: porter, schwarzbier, brown ale e rauchbier. Esploriamo differenze, etichette artigianali e abbinamenti per ampliare i tuoi orizzonti birrari.
Scopri la classifica delle migliori imperial stout italiane del 2025: birre scure intense, ricche di aromi tostati, cacao e spezie. Guida completa con origini, caratteristiche, abbinamenti e tabella comparativa.
Il connubio tra stout e cioccolato è una combinazione naturale per gli amanti della birra artigianale. La complessità aromatica delle birre scure – con note di caffè, cacao, caramello e frutta secca – trova un partner ideale nei dessert a base di cioccolato.
